Importance d’alimentation grecque

L’alimentation méditerranéenne très célèbre trouve son origine dans les siècles et elle provient des pays méditerranéens et surtout de Grèce où elle a grandement été évoluée.
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Les premières bases de l’alimentation méditerranéenne ont été mises pendant l’antiquité grecque, qui forment la “triade” d’alimentation méditerranéenne des grecs anciens : les céréales, le vin et l’huile d’olive vierge.
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Ses principes fondamentales sont brièvement:

• La consommation abondante des aliments riches en fibres : des fruits, des légumes, des céréales et des légumineuses.
• De l’huile d’olive à la cuisine, qui remplace toutes les autres graisses et huiles.
• La consommation quotidienne de petites quantités de laitages.
• La consommation hebdomadaire des poissons riches en gras omega-3 et des volailles.
• La consommation hebdomadaire du sucre et des oeufs.
• La consommation de la viande rouge seulement parfois par mois.

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L’Alimentation Méditerranéenne Traditionnelle est un modèle de simplicité unique concernant la santé et la longévité selon les enquêtes du pays et de l’étranger. Aujourd’hui la Grèce est le premier pays à la production de l’huile d’olive extra vierge et le représentant traditionnel de l’alimentation saine grâce à la surabondance des produits purs dérivés de sa terre. Chaque région donne des produits différents, parmi lesquels l’huile d’olive aux saveurs et aux arômes qui satisfont même les consommateurs les plus exigeants autant en Grèce qu’à l’étranger.