Υλικά:
• 300 γρ. γαρίδες
• Χυμό από ένα λεμόνι
• 1 μάτσο μαϊντανό
• 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο Taleon extra virgin βιολογικό
• Αλάτι, πιπέρι, και χυμό από ένα άλλο λεμόνι
Εκτέλεση:
Περιχύνουμε τις γαρίδες με τον χυμό ενός λεμονιού, βάζουμε αλάτι και τις βάζουμε με λίγο νερό για 12 λεπτά να σιγοψηθούν. Εν τω μεταξύ ανακατώνουμε το χυμό του άλλου λεμονιού με το λάδι, αλάτι, πιπέρι και ρίχνουμε μέσα τον μαϊντανό ψιλοκομμένο. Περιχύνουμε πάνω από τις ζεστές γαρίδες και σερβίρουμε.